В апреле прошлого года Ева Мендес стала матерью во второй раз — 42-летняя актриса родила Райану Гослингу дочь Амаду, а спустя несколько месяцев она продемонстрировала идеальную фигуру. Впрочем, после первой беременности знаменитость восстановилась не менее быстро. Достигнуть успеха звезде помог фитнес-инструктор Харли Пастернак и его диета «Пять факторов».
Разработанная Пастернаком диета полюбилась многим звездам — с ее помощью от лишних кило избавились Меган Фокс, Ким Кардашьян, Леди Гага, Холли Берри, Джессика Симпсон и другие, в частности наша героиня. Многие из них позже признались, что эта диета стала их новым образом жизни. Так что в ней такого особенного? Разбираемся.
До работы со звездами шоу-бизнеса Харли Пастернак окончил Университет Торонто, где получил степень магистра в области физической культуры и диетологии, а после и Университет Западного Онтарио, став бакалавром по кинезиологии.
Харли Пастернак и Ева Мендес
Составляя диету «Пять факторов» для своих именитых клиентов, Харли учитывал несколько факторов: минимальное количество времени (съемки и гастроли — вечная «проблема» звезд), блюда, которые можно приготовить из легкодоступных продуктов, не используя кухонных приборов и техники (во время работы звезды, как правило, живут в трейлерах, оборудованных лишь плитой, холодильником и блендером).
Главный принцип диеты — разумное уменьшение количества «пустых калорий» при повышении питательной ценности каждого приема пищи.
Основные правила диеты «Пяти факторов»
1 правило — курс рассчитан на 5 недель
Курс рассчитан на пять недель, за которые вам удастся избавиться от лишних килограммов. Кроме того, по словам Пастернака, после завершения диеты вам не захочется возвращаться к привычному образу жизни.
2 правило — ешьте 5 раз в день
Согласно «Пяти факторам», питаться следует пять раз в день. Не больше, но и не меньше: завтрак, обед, ужин и два перекуса в течение дня. Такой стиль питания стабилизирует уровень инсулина в крови и избавляет от приступов внезапного психологического голода, когда хочется сладкого, соленого или жирного. Исчезает и ощущение того, что вы сидите на диете, что немаловажно.
3 правило — блюда из 5 ингредиентов за 5 минут
По задумке Пастернака, все блюда, разработанные звездным инструктором и включенные в его книгу рецептов, не должны занимать много времени на приготовление. Большинство из них состоят из пяти основных ингредиентов и готовятся в течение пяти минут.
Каждое блюдо — это пять важных компонентов: белок (мышцы), сложные углеводы (энергия), клетчатка (насыщение организма), здоровые жиры и напитки, которые не содержат сахара.
Среди возможных вариантов завтрака — омлет, буррито, клубничное смузи и тост или мюсли с ломтиками грейпфрута, клубникой, йогуртом и листиками мяты. На обед и ужин Пастернак советует своим подопечным употреблять рыбу, говядину, телятину, курятину, запеченный картофель, овощные салаты, рагу и пюре. Во время перекусов можно сделать мини-пиццу «на один-укус» или творожно-фруктовый коктейль.
4 правило — 5 раз в неделю делайте комплекс из 5 упражнений
Диета «Пять факторов» работает только в сочетании с силовыми и аэробными тренировками. Пастернак рекомендует заниматься по 25 минут в день, пять раз в неделю. Каждая тренировка предполагает пять упражнений: кардиоразминка (занятие на велотренажере или прыжки со скакалкой), упражнения с гантелями (для рук и груди), выпады (для бедер) и сгибания корпуса (для пресса). В конце — снова кардио.
По мнению фитнес-инструктора, короткие тренировки гораздо эффективнее многочасовых изматывающих занятий в зале. Главное — не повторяться, каждый раз важно делать новое упражнение, но по схеме — кардио, два силовых упражнения, пресс, кардио.
Харли Пастернак
5 правило — 5 дней отдыха за 5 недель диеты
Без послаблений не обойтись ни в одной диете, поэтому, следуя «Пяти факторам», раз в неделю стоит устраивать себе вкусные каникулы — съедать порцию своих любимых макарон или же кусочек чизкейка. Это отличная страховка от срывов и психологического напряжения.
Ева Мендес
Но, несмотря на действенную диету, предполагающую занятия спортом, Мендес продолжала и продолжает тренироваться в зале. Любимые занятия актрисы — бег, тяжелая атлетика, йога и пешие прогулки, в которые она берет с собой старшую дочь Эсмеральду (Амада еще слишком мала).
По словам Евы, она никогда не любила спорт, но занимается им, поскольку понимает, что это необходимо и для ее здоровья, и для поддержания тела в тонусе.
Я довольно давно осознала, что мне нужен определенный режим, который смогу поддерживать каждый день. Сначала мне не нравилось это, но потом я привыкла.
Берем на заметку!
Ева Мендес, июнь 2016 года (два месяца после родов)
Ева Мендес, сентябрь 2016 года (четыре месяца после родов)