Гречка в тыкве, запечённая в духовке

А что если приготовить гречневую кашу в тыкве, запечённую в духовке? Сегодня мы предоставим уникальный рецепт гречки в тыкве — так называемая «съедобная кастрюля».

Гречка в тыкве в духовке – это не только оригинальное, но и очень вкусное блюдо, которое легко можно приготовить в домашних условиях. Гречневая каша с тыквой и ароматными приправами – это непередаваемое сочетание. В этой статье мы поделимся с вами рецептом гречки в тыкве в духовке.

Ингредиенты

Для приготовления гречки в тыкве вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 средняя тыква
  • 1 чашка гречки
  • 2 чашки воды
  • 1 луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 2-3 ст. ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень для украшения (петрушка, укроп)

Фото Клео.ру,

Пошаговый Рецепт

  • Начните с подготовки ингредиентов. Вымойте тыкву, срежьте ее верхнюю часть и аккуратно выньте семена и мякоть. У вас должна получится красивая тыквенная кастрюля.
  • Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.
  • Промойте гречку под холодной водой.
  • Нагрейте растительное масло в сковороде и обжаривайте лук и чеснок пока они не станут золотистыми.
  • Добавьте гречку к луку и чесноку, обжаривайте несколько минут.
  • Добавьте  воду, соль и перец по вкусу. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите под крышкой на медленном огне 15-20 минут, пока гречка не впитает всю жидкость.
  • Пока гречка варится, предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
  • Наполните тыкву приготовленной гречкой. Убедитесь, что она наполовину заполнена, так как гречка будет еще немного набухать при запекании.
  • Закройте тыкву ее верхней частью.
  • Оберните тыкву в фольгу и поместите в нагретую духовку. Запекайте около 45-50 минут или до того момента, пока тыква не будет готова.
  • Когда тыква запеклась, аккуратно выньте ее из духовки. Подавайте готовое блюдо, украсив своей любимой зеленью.

Фото Клео.ру,

Советы от Шеф-повара

  • Вы можете добавить в начинку для гречки морковь,томаты, болгарский перец или грибы.
  • По желанию можно посыпать тыкву тертым сыром в самом конце запекания.
  • Это блюдо прекрасно подходит для вегетарианцев, но вы всегда можете добавить мясо, например, свинину или телятину, тем самым сделав блюдо еще сытнее..

Итог

Гречневая каша в тыкве, приготовленная в духовке – это вкусное, полезное и оригинальное блюдо. Этот рецепт легко выполним в домашних условиях и подходит как для повседневного обеда, так и для особенных праздничных случаев. Обязательно попробуйте приготовить

Источник