Итальянский салат

Откройте для себя классический итальянский салат «Капрезе», приготовленный из свежих томатов, моцареллы и ароматного базилика. Простой и великолепный вкус Италии — в одном блюде.

Салат «Капрезе» – одно из самых известных итальянских блюд. Его популярность объясняется простотой и уникальными вкусовыми качествами. Этот салат представляет собой сочетание спелых помидоров, мягкого сыра моцарелла и ароматного базилика, залитых нежным оливковым маслом. Расскажем, как приготовить вкусный салат «Капрезе» и какие ингредиенты необходимы для этого блюда.

Ингредиенты

Салат «Капрезе» состоит из простых и вкусных ингредиентов. Основными из них являются спелые помидоры, сыр моцарелла и свежий базилик. Чтобы насладиться истинным вкусом этого блюда, выбирайте свежие, качественные продукты. Также вам понадобятся оливковое масло холодного отжима Extra Virgin, морская соль и свежемолотый черный перец.

Фото Клео.ру,

Рецепт салата «Капрезе»

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты

Перед приготовлением салата хорошо вымойте помидоры и базилик. Отделите листья базилика от стеблей и промокните их сухим бумажным полотенцем. Сыр моцарелла также нужно нарезать тонкими кружочками.

Шаг 2: Разложите салат

Выложите на большое блюдо поочередно моцареллу и помидоры. Помидоры могут быть целыми или нарезанными кружочками. Посыпьте салат морской солью и свежемолотым черным перцем.

Шаг 3: Добавьте базилик

После того как основные ингредиенты готовы, аккуратно разложите сверху листья базилика. Можно нарезать базилик или оставить листья как есть – на ваш выбор.

Шаг 4: Сбрызнуть оливковым маслом

Затем полейте салат оливковым маслом холодного отжима extra virgin. Оливковое масло придает салату нежную текстуру и гармонично объединяет вкусы всех ингредиентов.

Фото Клео.ру,

Подходящие дополнения и напитки

Салат «Капрезе» можно подавать как основное блюдо или легкий ужин, со свежеиспеченным хлебом. Он также хорошо сочетается с различными видами пасты и риса, делая обед более насыщенным и вкусным.

Сопровождайте салат «Капрезе» легким свежим вином, например, белым или розовым. Также рекомендуется подавать холодный лимонад и домашние фрукты.

Итог

Салат «Капрезе» типичен для лета и итальянской кухни. Простые ингредиенты идеально сочетаются между собой, создавая неповторимый вкус. Сделайте свой летний обед особенным, приготовив этот восхитительный итальянский салат.

 


Источник