Новый год 2024 пройдет под покровительством Деревянного Зеленого Дракона. Узнайте, что приготовить на праздничный стол, чтобы угодить этому могущественному животному.
В преддверии главного зимнего праздника хозяйки заняты подбором интересных блюд, способных удивить и порадовать членов семьи и приглашенных гостей. Меню на Новый год 2024 Дракона может включать рецепты, ассоциирующиеся с символом праздника и другие варианты. Данное торжество – прекрасный повод соблюсти традиции, связанные с проведением мероприятия, и сделать праздник незабываемым.
Что означает дракон как символ
Дракон как символ имеет разные значения в определенных культурах. Среди самых распространенных интерпретаций можно отметить следующие:
- Во многих культурах дракон считается символом силы, мощи и могущества. Он часто изображается как сильное и неуязвимое существо, способное держать в страхе других.
- В некоторых культурах дракон считается защитником или стражем. Он может быть изображен как существо, защищающее свою территорию или своего хозяина.
- В китайской культуре дракон ассоциируется с мудростью и знанием. Он считается символом удачи и долгой жизни.
- Дракон может символизировать перемены и преобразование. Он часто ассоциируется с водой и дождем, что может означать обновление.
- Дракон может быть связан с духовными и мистическими аспектами. В некоторых религиях и философиях дракон представляет собой символ тайны и духовной силы.
- В фэн-шуй дракон считается символом удачи, богатства и процветания. Его изображения могут использоваться для привлечения положительной энергии и гармонии в окружающем пространстве.
Что приготовить на Новый год 2024
В год Дракона можно приготовить множество вкусных блюд, и выбор зависит от ваших предпочтений и традиций. К числу самых востребованных рецептов, способных гармонично дополнить меню, относятся следующие:
- Оливье – традиционный салат, который включает в себя отварные картофель, морковь, горошек, яйца, мясо (чаще всего ветчину или куриную грудку), маринованные огурцы и майонез. Стоит отметить, что варианты салатов на Новый год 2024 бесчисленны. Кроме «Оливье» можно приготовить салат «Мимоза», «Селедка под шубой», «Цезарь» и многие другие.
- Если у вас есть доступ к грилю или мангалу, отличным выбором может стать шашлык. Замаринуйте мясо (говядину, баранину, курицу) в соусе, приготовьте овощи на шпажках и пожарьте на углях.
- Если вы любите японскую кухню, роллы и суши могут быть отличным выбором. Вы можете заказать готовые блюда или попробовать приготовить их сами.
- Мини-бургеры, куриные крылышки в соусе барбекю, сырные палочки и другие горячие закуски могут стать отличным дополнением к праздничному столу.
- На десерты стоит обратить внимание как гармоничное дополнение праздничного стола. Пироги, торты, кексы, мороженое, фруктовые салаты порадуют гостей и членов семьи.
- Не забудьте про напитки. Шампанское, вино, коктейли и безалкогольные напитки дополнят атмосферу праздника.
Рецепты блюд на Новый год Дракона
Разнообразные блюда станут настоящим украшение меню на Новый год 2024. Среди вкусных оригинальных рецептов можно отметить следующие.
Горбуша, запеченная под шубой
Это изысканное и вкусное блюдо, которое можно подать на торжественный стол. Приготовить его поможет следующий рецепт.
Ингредиенты:
- 1 большая горбуша;
- 2 средние свеклы, отваренные и нарезанные кубиками;
- 4 средних картофелины, отваренные и нарезанные кубиками;
- 4 яйца, вареные вкрутую и нарезанные кольцами;
- 1 большая морковь, отваренная и натертая на терке;
- 1 луковица, мелко нарезанная;
- 200 г майонеза;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Вымойте горбушу, почистите ее от чешуи и внутренностей.
- Обваляйте рыбу в соли и перце с обеих сторон.
- Оберните горбушу в фольгу так, чтобы она была полностью закрыта, и поместите ее на противень.
- Запекайте горбушу в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут или до тех пор, пока мясо не станет нежным и хорошо прожаренным.
- Остудите рыбу и удалите кожу и кости, а мясо разделите на мелкие кусочки.
- На дне подходящей формы уложите слои картофеля, моркови, свеклы, намажьте каждый слой майонезом.
- Последний слой состоит из кусков рыбы.
- Украсьте блюдо кольцами вареных яиц и мелко нарезанным луком.
Голень индейки с апельсинами
Это прекрасное блюдо для праздничного ужина, приготовить которое поможет следующий рецепт.
Ингредиенты:
- 4 голени индейки;
- 2-3 апельсина;
- 3-4 ст. ложки оливкового масла;
- 2-3 чесночных зубчика, измельченных;
- 1 ч. ложка сушеного тимьяна или розмарина;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Вымойте голени индейки и обсушите их бумажным полотенцем.
- Смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, сушеный тимьян или розмарин. Можете также добавить немного апельсиновой цедры для дополнительного аромата.
- Натрите голени индейки маринадом, обеспечивая равномерное покрытие. Поместите индейку в пластиковый пакет или миску с плотно закрывающейся крышкой и оставьте в холодильнике мариноваться в течение 1-2 часов.
- Очистите апельсины от кожуры и разделите их на дольки.
- Обжарьте голени индейки с обеих сторон до золотистой корки. Переложите их на противень. Разложите дольки апельсинов вокруг индейки.
- Поставьте форму с ингредиентами в разогретую духовку и запекайте при 180 градусах в течение 25-30 минут или до тех пор, пока голень индейки станет золотистой и полностью прожаренной, а апельсины станут мягкими и слегка карамелизированными.
Салат с рисом и кальмарами
Это вкусное и сытное блюдо, которое можно подать как закуску. Салат характеризуется ароматным и насыщенным вкусом, а сочетание риса с кальмарами делает его легким и сбалансированным.
Ингредиенты:
- 1 стакан длиннозернистого риса;
- 300-400 г кальмаров (замороженных или свежих);
- 1 крупная морковь, нарезанная соломкой;
- 1 крупный лук, мелко нарезанный;
- 2-3 ст.ложки оливкового масла;
- 2-3 чесночных зубчика, измельченных;
- 1/4 чашки соевого соуса;
- 2 ст. ложки рисового уксуса;
- 1 ст. ложка меда;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Промойте рис в холодной воде, отварите его до готовности.
- Если у вас замороженные кальмары, разморозьте их и тщательно промойте. Если они свежие, очистите их от внутренностей и пленки. Нарежьте кальмаров на кольца.
- В большой сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок и обжаривайте их на среднем огне до мягкости.
- Добавьте кальмары и обжаривайте их до того момента, пока они не станут нежными и приобретут золотистый цвет. Это займет примерно 5-7 минут.
- В миске смешайте соевый соус, рисовый уксус, мед и приправьте солью и перцем по вкусу.
- Соедините охлажденный рис, обжаренные кальмары с луком, морковь и соус. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Подведем итог
Меню на Новый год 2024 Дракона может включать разнообразные варианты блюд. Из создают с использованием мясных, рыбных компонентов, овощей, в сладком варианте из фруктов. Оригинальные рецепты помогут реализовать самые смелые идеи и гармонично оформить праздничный стол.