Салат Снеговик на Новый год 2019

Накрывая стол в праздничные дни, с каждым годом хозяйки все больше уделяют внимание салатам. Разнообразию этого блюда просто нет границ. Иногда, кажется, что составляющие продукты салата несовместимы, но при дегустации поражаешься его восхитительным вкусовым качествам. Предлагаем на Новый 2019 год еще один салат «Снеговик». Существует несколько его рецептов с различными ингредиентами, так что можно выбрать салат с любимым продуктом, а приготовить помогут пошаговые фото.

Салат «Снеговик» с курицей и грибами

Для приготовления этого салата не требуются какие-то особые навыки в кулинарии, пошаговые фото помогут даже новичками.

А, еще в его состав входят доступные ингредиенты, так что простой, но в тоже время, оригинальный салат «Снеговик», станет изюминкой новогоднего стола.

Ингредиенты:

• 3 шт. отварного картофеля;
• 200 г маринованных грибов;
• 400 г отварной куриной грудки;
• 3 шт. маринованных огурцов;
• 2 шт. отваренных яиц;
• 1 морковь;
• майонез;
• соль по вкусу;
• 2 шт. маслины для украшения (глаза можно сделать из других продуктов).

 

Приготовление:

• Очищаем картофель, и натираем его на крупной терке.

• Курицу нарезаем небольшими кусками.
• Грибы отцеживаем от маринада, шинкуем ножом.

• Огурцы пропускаем через терку.
• Яйца, очищенные от скорлупы, измельчаем таким же способом. Белок и желток сразу разделяем в отдельную посуду.

• На тарелку выкладываем измельченный картофель, формируем, уплотняем ложкой и смазываем майонезом.
• Закрываем его слоем грибов, и наносим майонез.

• Следующим шагом простилаем огурцы, сверху засыпаем их желтками.

• Смазываем весь салат майонезом, и полностью покрываем яичными белками.

• Разрезаем пополам маслину, вставляем снеговику глаза, из второй ягоды вырезаем ресницы.
• Щеки, улыбку и нос делаем из моркови.

Вкусный и простой салат, с необычным оформлением. На столе он займет почетное место, и будет выделяться из всех блюд.

Салат «Снеговик» с семгой

Ингредиенты:

• 200 г семги (соленой);
• 3 шт. отварного картофеля;
• 3 шт. отварных яиц;
• 2 шт. моркови (сделать по-корейски);
• 150 г твердого сыра;
• 1 пучок зеленого лука;
• майонез;
• перец, соль по вкусу.

Приготовление:

1. Очищенный картофель измельчаем на крупной терке.
2. На тарелку кладем кулинарное кольцо, выкладываем в него натертый овощ, и хорошенько уплотняем. Смазываем его майонезом.
3. Снимаем из яиц скорлупу, отделяем белки, откладываем в сторону в отдельной посуде.
4. Желток натираем на средней терке, высыпаем его на картофель, распределяем и притаптываем.
5. Семгу нарезаем небольшими кусочками, отправляем ее в то же кулинарное кольцо.
6. Сверху эту рыбу присыпаем мелкими кубиками лука.
7. Следующий слой из твердого сыра, его натираем на крупной терке.
8. Снимаем кулинарное кольцо, наносим майонез на салат и его бока. Распределяем по всей его окружности и поверхности измельченный белок. 
9. Оформляем блюдо в форме головы снеговика и подаем к столу.

Салат с крабовыми палочками

Непоседливые кулинары не забыли любителей этого морского продукта, и для них также придумали «Снеговик». Входные ингредиенты гармонично дополняются, а пикантности блюда придает сулугуни. Если говорить о праздничном столе, то салат займет на нем далеко не последнее место.

 

Ингредиенты:

• 150 г крабовых палочек;
• 50 г сыра сулугуни;
• 2 шт. отварных яиц;
• 150 г консервированной кукурузы (4-5 ст. л.);
• майонез;
• соль, перец черный, молотый по вкусу.

Для украшения:

• 2 горошины черного перца;
• 1 отваренная морковь;
• несколько красных икринок (включаем фантазию это легко можно заменить);
• кусочек красного сладкого перца;
• несколько кусочков красной оболочки от крабовых палочек;
• веточки укропа;
• майонез.

 

Приготовление:

1. Отбрасываем на сито кукурузные зерна, отцеживаем и немного подсушиваем.
2. Очищенные от скорлупы яйца протираем на терке.
3. Крабовые палочки рубим мелкими кубиками.
4. Высыпаем в миску кукурузу с измельченными продуктами, солим, перчим, заправляем майонезом и перемешиваем.
5. Берем плоскую тарелку, выкладываем на нее салат, придавая ему форму снеговика. По ходу работы хорошо уплотняем его, сверху покрываем небольшим слоем майонеза.
6. С помощью терки измельчаем сыр, засыпаем этой крошкой приготовленное блюдо.
7. Горошинами перца делаем снеговику глаза. Щеки и нос вырезаем из морковки. Полоска, отрезанная от перца, послужит вместо рта.
8.  Из красных ленточек отделенных от крабовых палочек мастерим шапку и шарфик, узоры на них рисуем майонезом. Из нескольких икринок делаем пуговицы. 
9. Добавляем на тарелку веточки укропа вместо елки и подаем блюдо к столу.

Салат «Снеговик» с курицей и ананасом

Это угощение для любителей необычных соединений различного вида продуктов. Насыщенный вкус тропического плода, отлично сочетается с мясом курицы и овощами. А что касается гостей, то их непременно развеселит портрет снеговика на поверхности блюда. Вашим помощником станет рецепт с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

• 300 г отваренного куриного филе;
• 1 б. консервированных ананасов;
• 300 г грибов (шампиньонов);
• 1 шт. репчатого лука;
• 3 шт. яйца (сваренные вкрутую);
• 5 ст. л. сметаны;
• майонез;
• 100 г российского сыра;
• растительное масло (для обжаривания);
• молотый перец, соль по вкусу.

Приготовление:

1. Открываем баночку с ананасами, отбрасываем их на дуршлаг.
2. Снимаем с яиц скорлупу, отделяем белки от желтков.
3. Очищаем грибы и нарезаем пластинками.
4. Избавляем лук от шелухи, шинкуем его мелкими кубиками.
5. В сковородку наливаем подсолнечное масло и на среднем огне поджариваем лук до прозрачного вида.
6. Затем добавляем к нему грибы, перемешиваем, немного их поджариваем.
7. Прибавляем сметану, солим и перчим, все смешиваем лопаткой, после закипания тушим 5-7 минут. Перекладываем на тарелку и даем шампиньонам остыть.
8. Небольшими кусочками нарезаем куриное филе, солим его и перчим.
9. Ножом измельчаем кольца ананаса.
10. На плоскую тарелку кладем кулинарное кольцо.
11. В него выкладываем грибы, разравниваем и придавливаем ложкой, затем выстилаем мясо, промазываем майонезом.
12. Следующий слой из желтков, натертых на средней терке.
13. Сверху выкладываем ананас и снимаем кулинарное кольцо.
14. Обмазываем весь салат майонезом.
15. Натираем на крупной терке сыр, покрываем этими крошками весь салат.
16. На его плоскости, натертыми белками выкладываем фигурку снеговика.
17. Делаем ему глаза из горошин перца.

Шарфик, пуговицы и улыбку вырезаем из сладкого перца. Впрочем, это не принципиально, заменить можно любыми контрастными продуктами. 

Такой сказочный салат с курицей и ананасом украсит и дополнит любой праздничный новогодний стол. В рецепт входят ингредиенты, которые отлично дополняют друг друга. Ну а пошаговые фото придут на помощь и не дадут запутаться.

Нарядно и празднично будет выглядеть салат «Снеговик» на новогоднем столе. Необходимо только выбрать, с какими именно ингредиентами он нужен, чтобы понравился всем присутствующим.