Корневой сельдерей – это по-настоящему уникальный овощ. Он содержит многочисленные микроэлементы, полезные для человека. Неудивительно, что сегодня сельдерей пользуется популярностью у дачников и садоводов. В этой статье мы расскажем вам как выполняется выращивание различных сортов этого овоща из семян.
Секреты выращивания
В настоящее время выведены десятки различных сортов этого овоща. Наибольшей популярностью сегодня пользуются двухлетние разновидности, которые позволяют получить вкуснейший и крупноразмерный корнеплод. Также популярностью пользуется зелень этого растения, которая имеет тонкий вкус и чрезвычайно полезна для организма. Чтобы вырастить отличный урожай сельдерея достаточно следовать следующим рекомендациям:
- Не следует глубоко высаживать семена в землю. Их нужно слегка присыпать сантиметровым слоем земли.
- Температура составляет 20 градусов.
- Регулярно увлажняйте и опрыскивайте землю.
- Не забывайте прореживать посадки на грядке.
Также следует учитывать, что на агротехнику выращивания этого растения влияет сорт овоща. На сегодняшний день наибольшую популярность получил листовой, черешковый и корневой сельдерей.
Корневой сельдерей
Как вы можете понять из названия, корневой сельдерей позволяет получать вкусные развитые корнеплоды. В среднем садовод при использовании корневого сельдерея сможет получить до двух килограмм урожая с квадрата грядки. Наибольшую популярность на сегодняшний день получили следующие сорта этого овоща:
- Грибовский.
- Яблочный.
- Есаул.
При выращивании корневой разновидности сельдерея возможно использование исключительно рассадного метода. Необходимо правильно подготовить семена сельдерея для посадки. Такая подготовка заключается в погружении семян в раствор марганцовки. Такое замачивание вымывает защитный эфирный слой, который не позволяет семенам прорастать в первый год пребывания в земле. Вам же необходимо чтобы посадочный материал взошел как можно скорее. Поэтому марганцовкой вымывают эфирные масла, после чего выкладывают семена на марлю и выдерживают несколько суток. За это время семена прорастут и будут готовы к посадке.
Посадка семенного материала выполняется в специально подготовленную почву, которую готовят из равных частей торфа, садовой земли, перегноя и песка. Также можно использовать покупную плодородную землю.
Выполнять непосредственно высаживание пророщенных семян на рассаду необходимо в начале февраля. Семена нужно слегка прижать к почве, ни в коем случае не заглубляйте их в грунт. Первые всходы появятся не раньше чем через три недели. Помните, о поддержании стабильной температуры на отметке в 20 градусов. Сразу же после появления первых ростков температура опускается до 15 градусов. Поливать посадки лучше с помощью опрыскивателя и выдерживать лоток с рассадой на солнечном свету.
Сложность выращивания рассады корневого сельдерея состоит в том, что это растение имеет длительный цикл вегетации. Именно поэтому процедуру пикировки рассады проводят дважды. В последующем такая пикировка позволит получить максимально развитую корневую систему. Переносить рассаду в открытый грунт можно в конце мая. Помните о том, что это растение крайне критично к низким температурам, поэтому если ожидается похолодание лучше всего рассаду на грядке закрыть пленкой.
Саженцы на грядке высаживают на удалении в 25 сантиметров друг от друга. Не следует разбивать комья земли у корневой системы, что защитит от повреждений молодые корни. Также запрещается выполнять окучивание посадок, так как вы можете повредить расположенную на поверхности корневую систему. По мере роста растений нужно будет обрывать листья, оставляя лишь вертикально растущую зелень.
В зависимости от выбранного сорта созревание корнеплода может занять до 200 дней, а вес выращенного урожая может составить с одного растения до килограмма овоща.
Уход
Садоводу необходимо постоянно следить за показателями влажности почвы. Это растение любит влагу и нуждается в частом поливе. Причем полив выполняется непосредственно под самый корень. В период роста рекомендуется выполнить четыре подкормки. В качестве удобрений используют куриный помет, травяной настой, кислоту борную и суперфосфат. Уборка урожая наступает в конце октября в ноябре.
Черешковый сельдерей
При классической технологии выращивания черешки сельдерея имеют горький вкус и не используются в кулинарии. Однако имеется достаточно интересный способ выращивания черешкового сельдерея, который позволяет получить вкусный и сочный урожай.
Подготовка почвы и посадка семян черешкового сельдерея не отличается от корневой разновидности. Только лишь при пересадке рассады непосредственно в землю появляются свои характерные особенности.
Посадка выполняется в продольные 10 сантиметровые углубления. Верхушку при посадке присыпать не следует, но при активации роста растений сельдерей обязательно окучивать. За несколько недель до непосредственно сбора урожая стебли связывают крючком и обматывают их бумагой. Данная технология получила название отбеливание черешков и позволяет получить урожай с отличными вкусовыми качествами. Из распространенных сортов можем выделить сельдерей Юнга, который имеют сочные и вкусные черешки.
Листовой сельдерей
По словам многих опытных садоводов, листовой сельдерей самый неприхотливый. Он отлично переносит заморозки и отсутствие регулярного полива. Садоводы избавлены от необходимости предварительного выращивания рассады. Возможна посадка семян непосредственно на грядки под открытым небом. В то же время стоит сказать, что при выращивании рассады отмечается максимально возможный рост, а дачник получает возможность вырастить ранний урожай. Семена перед посадкой рекомендуется замочить в слабом растворе марганцовки или в талой воде. Это позволит избавиться от масляной оболочки, которая препятствует прорастанию семян.
Рекомендуется предварительно прорастить семена, что позволяет в последующем существенно ускорить появление первых всходов. Если садовод выращивает рассаду, то пикировку необходимо провести через месяц после появления всходов. При выращивании листового сельдерея можем посоветовать сорта Бодрость и Нежность.
Как получить отличный урожай
Важно учитывать, что сельдерей относится к категории прихотливых садовых культур, поэтому садоводу потребуется приложить определенные усилия для получения хорошего урожая. Вам нужно будет выполнить следующее:
- Правильно подобрать место для посадки овоща.
- Обеспечить ежедневный полив растениям.
- Регулярно уничтожать сорняки.
- Высаживать рассаду лучше всего утром в пасмурный день.
- Использовать для посева исключительно качественный семенной материал.
Как и любые другие садовые культуры, сельдерей подвержен различным заболеваниям. Кроме того, лечить это растение крайне сложно.
Обрабатывайте землю специальными химикатами от слизняков и различных вредителей. Опытные садоводы практикуют смешанное высаживание культур, что позволяет избавиться от тли и других опасных насекомых.