Овсяная каша хотя и является традиционным блюдом дождливой Великобритании, но давно стала желанным блюдом у народов разных стран. И немудрено — помимо нежного и особенного, присущего только ей вкуса, овсянка еще и невероятно полезна. Слизистая текстура каши благотворно воздействует на стенки пищевода и желудка, а клетчатка помогает работать кишечнику. Зерна овса считаются — одним из самых желанных для организма продуктов, поскольку содержат большое количество белка, микроэлементы, а также витамины Е, К, РР, С, В, и редко встречающийся витамин Н. Вот почему овсяные блюда подходят для людей с диабетом, нарушениями желудочно-кишечного тракта, с заболеваниями сердца. А еще овес способствует нормализации уровня холестерина в крови и снижению веса. Именно поэтому диета на геркулесовых хлопьях продолжает набирать популярность среди женщин. И хотя не все так гладко – рацион довольно однообразен и имеет строгие ограничения, результат все же получается впечатляющим.
Этапы овсяной диеты
- На начальном, первом этапе, длительностью в семь дней, нужно есть несколько раз в день только одну овсяную кашу из натуральных хлопьев, причем приготовленную
на обезжиренном молоке или натуральном йогурте. Ни в коем случае не рекомендуется употреблять мюсли и каши быстрого приготовления. Ежедневное количество калорий при этом не должно превышать 1200, но минимальное их количество – 900. - В рацион второго периода, состоящего из 30 дней, можно понемногу добавлять привычные продукты, например, фрукты и овощи (не больше 100 грамм), рыбу и куриную грудку на обед. Но употребление овсянки 3 раза в день остается по-прежнему обязательным. Потребление калорий в это время должно составлять 1300 в сутки.
- На третьем, завершающем этапе происходит постепенное возвращение к обычному питанию, но один прием пищи продолжает состоять из овсяной каши.
На протяжении всего времени желательно как можно больше проводить время на свежем воздухе, активно двигаясь. Не менее важно пить много жидкости, но стараться исключить кофе с сахаром, алкоголь и газированные напитки.
Если вы хотите убедиться в действии овсяной диеты, попробуйте посидеть на ней один день, желательно свободный от работы. Даже после одного такого дня на овсяной диете можно сбросить килограмм. Полученный результат вполне способен стать отличной мотивацией, чтобы продолжить процесс, и перейти на второй и третий этапы.
Возможно, овсяная диета покажется вам тяжелой, но зато она дает великолепный результат.
Очищение организма перед диетой
За неделю до начала применения овсяной диеты рекомендуется провести очищение организма. Лучший результат получится от способа очищения рисом. На ночь залейте 4 столовые ложки белого риса одним литром холодной воды. Следующим утром эту смесь поварите минут 40-60, чтобы она превратилась в подобие киселя. Съешьте её утром, но после ничего, ни есть, ни пить нельзя в течение 5 часов. Потом можно питаться как обычно, но необходимо исключить из рациона сладкое, жаренное и мучное. Не стоит принимать пищу и вечером, часов за пять до сна, но можно пить негазированную чистую воду. При появлении чувства голода рекомендуется выпить теплой воды — это утолит чувство голода и даст эффект насыщения.
Меню овсяной диеты
Рекомендаций относительно режима овсяной диеты довольно много. И вот один из самых популярных рационов.
Утром залейте овсяные хлопья (порядка 6-7 столовых ложек) обезжиренным молоком. Эту порцию нужно будет разделить на 5-6 частей и есть через каждые 2,5-3 часа, начиная с 8 утра. Если добавить пару столовых ложек отрубей (тоже овсяных),
то клетчатка, входящая в их состав, набухнет, наполнит ваш желудок и будет подавлять чувство голода. Блюдо можно приготовить в микроволновой печи. Есть кашу следует не спеша, тщательно пережевывая.
За 12 часов до употребления, овсяные хлопья нужно залить холодной водой. В первый день нужно есть овсяную кашу, сваренную на воде, а во второй кашу, сваренную на смеси воды и молока в равном количестве. Чтобы не возникло запора можно добавить сухофрукты.
Первый завтрак должен состоять из овсяной каши и зеленого чая, без сахара. Во время второго завтрака к каше добавьте зеленый салат, запивайте свежевыжатым овощным или фруктовым соком. На обед к овсянке прибавляются салат, сделанный из свежих овощей, чай без сахара, яблоко. Допустимо добавлять в кашу не только фрукты, но и ягоды. При желании, овощной салат можно заменить капустным, а для заправки используйте оливковое масло.
На протяжении диеты нельзя есть рыбу и мясо, стоит воздерживаться от сладкого, жирного, кофе, минеральной воды и газированных напитков.
Чтобы сделать блюдо более вкусным и приятным, раз в неделю можно добавлять в овсянку варенье.
Эффект от диеты
Положительных отзывов об овсяной диете довольно много, у девушек и женщин уходят килограммы, уменьшаются объемы и пропадает жир с живота и боков.
Важно, что такая диета и голод утоляет, и придает чувство насыщения. Однако не следует к ней прибегать чаще, чем раз в полгода, поскольку в овсянке содержатся далеко не все необходимые организму вещества. Употребляйте привычную пищу, она должна быть разнообразной и полноценной. Кашу в обычном рационе оставить, конечно же, можно, но в гораздо меньшем количестве.
Помните, что любые изменения в питании, а тем более жесткая диета, приводит к обострению различных заболеваний. Чтобы не навредить собственному здоровью, предварительно проконсультируйтесь с лечащим врачом и специалистом-диетологом. Кроме того, искусственно ограничивать себя полезными веществами, получаемыми с пищей, категорически не рекомендуется беременным и кормящим женщинам.
Отзывы
Карина, 36 лет: Я раньше никогда не сидела на диетах – не было такой необходимости. Но вот что-то за зиму набрала пяток лишних килограмм.
Решила, что действия должны быть радикальными и в качестве монодиеты выбрала овсяную. Буквально через две недели моих 5 кг не стало, да еще и пищеварение пришло в норму.
Света, 21 год: Эту диету мне посоветовал диетолог. У меня большие проблемы с кожей, а в овсянке содержится грубая клетчатка, которая чистит организм от шлаков. Состояние кожи улучшилось, но изменений веса я не обнаружила.
Леночка, 29 лет: Сбросила 7 кг за месяц! Очень довольна результатом. Всем советую эту диету.