В середине 17-го века на приеме в честь короля Людовика XIV повар Его Величества закололся шпагой, будучи не в силах перенести позор из-за того, что торговцы вовремя не доставили рыбу. Шпагой он орудовал гораздо хуже, чем ножами и кастрюлями, и поэтому смог качественно себя проткнуть лишь с третьего раза.
Этот пример из истории как бы намекает нам, что к приготовлению пищи следует относиться ответственно. Особенно если вечером твой мужчина собирается смотреть футбол. Ведь 22 мая — финал Лиги чемпионов. Ты же понимаешь, какая на тебе ответственность? Ты же не допустишь, чтобы организм близкого тебе человека в такой важный вечер был атакован чипсами и бутербродами?
Если у тебя есть час времени и желания — делюсь правильным рецептом футбольной закуски. Вот мой мужской рецепт.
Итак, для романтического футбольного вечера тебе потребуется терпение, толерантность, знание, в какой форме играют «наши», и некоторое количество продуктов.
1 кг свинины (он же с друзьями смотреть футбол будет, правильно?), две луковицы средних размеров, соль, сода, черный перец, 4 яйца, 150 граммов пива, мука.
Свинину пропускаем через мясорубку, 2 луковицы — туда же. Фарш солим, перчим, перемешиваем. Из фарша формируем шарики. А точнее мячики.
Блюдо-то у нас концептуальное, понимаешь? Размером мячик должен быть таким, чтобы его при желании можно было легко спрятать за пудреницей.
Теперь готовим жидкое тесто, в которое будем обмакивать шарики перед обжариванием. Опытные хозяйки называют это мудреным словом «кляр».
Берем яйца и вступаем с ними в неравный бой. Битыми, конечно, останутся они, после чего есть смысл взбить их миксером и добавить туда треть чайной ложки соды и 150 гр пива. Пиво должно быть светлым. Это важно. Я так говорю, потому что с темным никогда не пробовал. Может, с темным было бы не хуже или даже лучше, но не могу же я тебе посоветовать что-то непроверенное…
Солим все это дело. Снова взбиваем миксером. Радуемся, что не зря выкинули деньги на миксер, которым до этого пользовались один раз — в день покупки.
Далее добавляем муку. Муки кладем столько, чтобы смесь получилась, как на толстые блины или легкие оладьи. Начинаем с трех столовых ложек, дальше смотрим по состоянию. Взбей.
В небольшую кастрюльку (лучше именно в кастрюлю, не на сковороду) наливаем подсолнечное масло, чуть-чуть совсем, но при этом понимая, что потом придется доливать по мере надобности.
Официальные мясные мячики лиги чемпионов окунаем в кляр. Жарим до готовности.
Чтобы насладиться эффектом в полной мере, купи литра два пива и подай все это к телевизору с одной из следующих фраз:
— Да… При Семине «Локомотив» всегда трудно входит в сезон…
— Нашим в межсезонье не мешало бы на траснсферном рынке прикупить кого-то, а то совсем смотреть на это невозможно…
— Не понимаю, что все находят в Роналду? Быстров гораздо симпатичней. (это тоже, так сказать, мужской рецепт)
Поверь мне, ты пробудишь чувство глубокого удовлетворения в своем мужчине и получишь его благодарность. Возможно, последовательность будет обратной.