Несколько дней назад мне на рабочую почту пришло письмо, навевающее ужас одним своим названием. Оно гласило: «Птичий грипп уже близок! Принимай меры!». Ну, если уж даже наша корпоративная администрация забеспокоилась по этому поводу, то дело точно требует основательного подхода и рассмотрения.
Что, собственно, мы знаем о птичьем гриппе? Из многочисленных публикаций в журналах и газетах и репортажей на телевидении и радио все человечество узнало, что птицы, оказывается, тоже болеют. И болеют не только своими птичьими болезнями, человеческие недуги им также не чужды. Ведь мы привыкли, что грипп — это когда, вооружившись арсеналом таблеток, пару недель чихают, сморкаются и температурят. Чтобы представить себе птицу, хлюпающую носом, нужно довольно буйное воображение. Так что же на самом деле такое птичий грипп?
Перелетный вирус
В поисках ответа я отправилась сдувать пыль с толстых медицинских словарей. Согласно их определению, птичий грипп представляет собой некое инфекционное заболевание у птиц, которое вызвано одним из видов вируса гриппа А. Там же сказано, что, по мнению специалистов, все птицы в той или иной мере восприимчивы к данной инфекции. Казалось бы, птицы болеют, что же такого? Всеобщая паника связана с тем, что болезнь с диких птиц переходит на домашних, которые в свою очередь менее устойчивы к заболеванию и переносят его сложнее. Перелетные птицы (обычно водоплавающие, чаще всего дикие утки), особенно те, что курсируют между Китаем и дальневосточными регионами России, становятся переносчиками птичьего гриппа и заражают им домашних птиц.
Впервые обнаруженный в Италии более 100 лет назад, птичий грипп встречается повсеместно. Однако существуют подтипы болезни. Из 15 подтипов вируса птичьего гриппа особое беспокойство представителей Всемирной организации здравоохранения вызывает штамм H5N1. Это болезнетворный вирус, который не только приводит к массовой гибели домашней птицы, но и представляет опасность для человека.
Начиная с 1990 года была зафиксирована 21 вспышка высокопатогенного птичьего гриппа среди домашних птиц. Что же касается людей, то первый подтвержденный случай заражения человека птичьим гриппом был зарегистрирован в 1997 году в Гонконге. Тогда вирус вызвал тяжелые респираторные заболевания у 18 человек, шесть из которых умерли. Медики считают, что большинство заболевших заразились при прямом контакте с больными домашними птицами или при разделке их тушек. В основном они проживали в сельских районах. Медики особо отмечают, что пока не было выявлено случаев заболевания, вызванных употреблением в пищу мяса или яиц домашней птицы. За последние два года опасным вирусом заразились более 120 человек, половина из них скончались. Для сравнения скажу, что от обычного гриппа ежегодно погибает около 2 миллионов человек. Это не значит, что можно и нужно халатно относиться к проблеме птичьего гриппа или что ее вовсе не существует, но это сравнение дает повод многим медикам, политикам и общественным деятелям по-разному относиться к сложившейся ситуации.
Россия с гриппом
Информация о возникновении вспышек птичьего гриппа на сегодня пришла уже из 40 стран. На территории России первые сообщения о массовой гибели гусей и кур появились летом прошлого года в деревне Суздалка, что в 300 км к западу от Новосибирска. Ветеринары определили, что причиной падежа домашней птицы стал вирус гриппа А, штамм H5N1. Позже массовая гибель птиц была зарегистрирована уже в 19 деревнях в 4 районах Новосибирской области. В начале августа массовый падеж домашней птицы охватил несколько регионов юга Западной Сибири и Северного Казахстана, а в середине августа случаи падежа птиц от вируса H5N1 распространились на запад до Челябинска.
В начале октября на Утятской птицефабрике в Курганской области России из-за заражения H5N1 было ликвидировано 460 тысяч кур и цыплят. Позже, в период с середины октября по начало ноября, очаги заболевания были выявлены в двух областях центра европейской части России: Тульской и Тамбовской. Всего в октябре 2005 года в России очаги заболевания были зарегистрированы в 51 населенном пункте.
В октябре 2005 года эксперты Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) предупредили о надвигающейся угрозе распространения птичьего гриппа. По их прогнозам, высока вероятность того, что вирус в дальнейшем попадет в Америку, Африку и Ближний Восток, но самая серьезная опасность угрожает Азии. Именно там, по мнению экспертов, сохраняется наибольшая вероятность того, что вирус мутирует в крайне опасную для человека форму.
Профилактика
Угроза птичьего гриппа и ее влияние на жизнь человека стала одной из основных тем на конференциях самого высокого уровня. Медики по всему миру работают над вакциной, которая была бы способна обезопасить человечество. Периодически из разных уголков планеты приходят сообщения о том, что вакцина создана. Затем это сообщение опровергается, а вскоре появляется новое.
Минздрав России опубликовал специальное сообщение, в котором сообщается о мерах, способных предотвратить смертельные случаи болезни.
Министерство здравоохранения предупреждает: чтобы не допустить заражения человека, необходимо избегать всяческих контактов с больной или мертвой птицей, а в случае обнаружения такой птицы срочно уведомить об этом ветеринаров. Если у тебя есть маленький ребенок, который в силу любопытного характера познает мир путем лазанья «во все дырки», то тебе стоит строго объяснить, что подходить к птичке ни в коем случае нельзя. Кстати, если ты отпускаешь своих домашних питомцев — кошку или собаку — одних гулять по улицам, то не стоит этого делать. Пока не доказано, что птичий грипп может передаваться другим животным, но лучше не испытывать судьбу. Пусть твои любимцы гуляют под твоим чутким присмотром, а значит, не смогут подойти к зараженной или мертвой птице.
В сообщении рекомендуется не покупать мясо птицы и другие продукты птицеводства, которые не прошли ветеринарно-санитарного контроля, а также в местах несанкционированной торговли — на рынках. После контакта с сырым мясом птицы и другими продуктами птицеводства необходимо тщательно мыть руки с мылом, а перед употреблением яиц тщательно мыть скорлупу мыльной водой.
Употреблять в пищу продукты птицеводства следует только после термической обработки: яйца необходимо варить не менее 10 минут, мясо — не менее 30 минут при температуре 100°С. Следует помнить, что вирус может жить в курятине глубокой заморозки 1,5 — 2 года и уничтожается за несколько секунд при температуре +70°С. Поскольку мы не едим сырого мяса, заразится птичьим гриппом через желудочно-кишечный тракт невозможно.
Вирус птичьего гриппа мгновенно погибает при 100°С, через 2-3 минуты — при 65-70°С, через 30-40 минут — при 50-60°С.
Версии причин и прогнозы на будущее
Врачи всего мира разделились на два лагеря. Одни успокаивают, что мол, птичий грипп — дело сугубо птичье, для человека не опасное. Что достаточно мыть руки перед едой, соблюдать обычные меры гигиены — и никакая зараза не проникнет. Эти заявления поддерживают и многие политические деятели, которые стремятся замять «птичий скандал». К примеру, когда Турцию объявили регионом, на территории которого бушует птичий грипп, то глава этого туристического оазиса, облюбованного нашими туристами, самолично съел добрый кусок зажаренной курочки, тем самым показав на личном примере, что бояться нечего. И не он один подвергает свой организм опасности ради спокойствия народа. Ранее главный санитарный врач России Геннадий Онищенко на всю страну заявил, что готов отведать отечественной курочки на глазах у всех.
Но другой лагерь врачей наперебой кричит о наступлении новой чумы 21 века, которую остановить невозможно, и более половины человечества неизбежно станут ее жертвами. Они прогнозируют мутацию птичьего гриппа, когда вирус легко сможет передаваться от человека человеку. Опережая эти более чем пессимистичные прогнозы, наши особо заботливые политики предлагают самые радикальные меры по борьбе с новой заразой. К примеру, находчивый Владимир Жириновский предложил выстроить войска вдоль границ России и расстреливать всех перелетных птиц, стремящихся обратно домой после зимних холодов.
Есть и те, кто считает эту проблему вовсе надуманной. К примеру, Владимир Лисовский, ныне владелец огромного агрокомплекса, а ранее — один из самых известных пиарщиков в России, уверяет, что человечество сделало из мухи слона. Что, мол, сидели несколько пиарщиков за круглым столом, думали-думали и придумали озаботить планету борьбой с птичьим гриппом, который на самом деле ни капельки не опасен. Аналогичная точка зрения и у многих владельцев богатейших птицеферм.
Среди тех, кто может нагреть руки на всеобщей панике, аналитики называют: фармацевтов, импортеров, производителей других видов мяса, крупных производителей мяса птицы и, конечно же, журналистов.
С фармацевтами все понятно — они хотят воспользоваться паническим страхом перед птичьим гриппом у запуганных людей, которые будут готовы платить любые деньги, чтобы избежать столкновения с болезнью. По данным одного украинского интернет-портала, специализирующегося на пропаганде информации о птичьем гриппе, спрос на препарат от птичьего гриппа настолько огромен, что одна из фармацевтических компаний за последние полгода заработала на нем 377 миллионов евро.
На компании-импортеры сетуют все, кому не лень. Многие российские политики и работники агрокомплекса уверяют, что шумиха с птичьим гриппом — это не более чем гениальный бизнес-проект западных импортеров, которые боятся потерять свои рынки сбыта. Собственно, аналогичную выгоду могли бы получить и крупные производители мяса птицы, пытающиеся вытеснить частные хозяйства.
Паника, по мнению многих экспертов, на руку и производителям говядины и свинины, которые теряют своего покупателя из-за высокх цен. В связи с этим я вспоминаю. как на рынке в пригороде Лондона раздосадованный возникшим «коровьим бешенством» продавец говядины через свой заполненный мясом прилавок с завистью смотрел на продавца курятины, который то и дело убегал за новой порцией птичьего мяса.
То, что во всех бедах всегда виноваты журналисты, думаю, ни для кого не новость. Еще Ильф говорил, что настоящий журналист — это тот, кто из рядового падения с велосипеда способен сделать катастрофу вселенского масштаба. Ежедневно печатные и электронные СМИ не мыслят себе выпуска новостей, в котором бы хотя бы намеком не проскользнула информация о птичьем гриппе. Паника заставляет людей вчитываться и всматриваться в сообщения, что, естественно, повышает рейтинг телепрограмм и газет.
Не полагайся на «авось»…
Как бы ты не относилась к птичьему гриппу, какую бы позицию ни выбирала, очевидно одно: угроза существует. Неважно, какова ее причина, ведь люди-то погибли. А значит, не стоит надеяться на русский «авось», а нужно предпринимать элементарные средства гигиены, чтобы обезопасить себя и своих близких.