С уверенностью можно сказать, что каждый, кто хотя бы раз пытался сесть на диету с целью похудания, наступал на одни и те же грабли: быстро похудеть — еще совсем не значит надолго сохранить юную девичью стройность.
Как же обидно бывает расставаться с вожделенным 44 (а то и с 42 размером) и с «роковой» мини-юбкой! Поэтому для тех, кто все же решил навсегда распрощаться с лишними килограммами, главными и неуклонными принципами должны стать последовательность и постоянство в своих действиях.
Итак, первое правило начинающего скульптора своих безупречных форм звучит так: диета, вернее, просто здоровое питание — это не способ быстрого похудания, а образ жизни.
Действительно, систем существует много: здесь и вегетарианство, и сыроедение, и различные методики раздельного питания. Но в каждой из перечисленных схем здорового питания есть общие черты. Давайте разберемся, что они из себя представляют.
Например, самая модная диета среди ныне живущих мировых знаменитостей — макробиотическая. Ее приверженцами являются только молодеющая год от года Мадонна и благородная красавица Гвинет Пэлтроу. Термин «макробиотика» происходит от греческих слов макро — большой и био — жизнь. Это значит, что макробиотическая диета способствует тому, чтобы человек прожил долгую, здоровую и, разумеется, счастливую жизнь. Диета основана на употреблении в пищу продуктов питания, традиционных для того климатического пояса, в котором живет человек. Одним из основных и неизменных компонентов макробиотической диеты являются злаки. Причем злаки обязательно цельные.
И это не просто модное веянье современной диетологии.
Если мы задумаемся, что объединяет столь сложную по своему названию макробиотическую диету голливудских звезд и любую другую систему здорового питания, это будут цельные злаки.
Чем же они так хороши? Прежде всего, они являются источником клетчатки, или пищевых волокон, которые нормализуют работу пищеварительной системы, способствуют уменьшению усвояемости углеводов и жиров, улучшают микрофлору желудка. Благодаря клетчатке чувство насыщения длится дольше. Ведь ничто так не провоцирует нарушить диету, как разгорающийся волчий аппетит.
Вот за счет чего происходит подавление аппетита при употреблении в пищу цельных злаков. Пищевое волокно способствует более длительному пребыванию пищи в желудке, и соответственно, на больший период времени отодвигает чувство голода. Кроме этого, лучше регулируется уровень холестерина в организме, происходит стимуляция секреции пищеварительных соков, улучшаются процессы переработки пищи. Макробиотическая диета помогает снизить вес и удержать его в норме.
Также цельные злаки способны защитить не только нашу фигуру от потенциальных угроз ее привлекательности, но весь наш организм от таких недугов как сердечно-сосудистые нарушения и даже онкологические заболевания.
На сегодняшний день продуктов из цельного зерна на рынке не так-то и много. Зачастую крупы проходят специальную обработку, которая повышает их внешнюю привлекательность в глазах потребителя, но, к сожалению, практически убивает их природную пользу, оставляя лишь калории.
Из того, чему стоит отдавать предпочтение, остается грубый геркулес, бурый рис, гречка, перловка – те крупы, которые в нашем детстве варили на медленном огне наши бабушки и мамы практически по полдня, не жалея времени у плиты… А ведь куда лучше для собственной фигуры провести это время с пользой в фитнес-клубе!
Где же тогда взять драгоценные цельные злаки? Прекрасной альтернативой полезной безмолочной бабушкиной каше являются современные цельнозерновые хлебцы, производящиеся по уникальной технологии, бережно сохраняющей все полезные свойства цельного зерна. Причем не только сохраняющие, но и преумножающие. В них содержатся важные витамины и минеральные вещества (натрий, кальций, калий, магний, железо) — богатство, подаренное злакам природой, а также витамины и минералы, попадающие сюда путем специального обогащения. Среди существующих на рынке хлебцев можно особенно выделить такую марку как «Xлебцы-молодцы Фитнес Линия». Этот продукт создан с сохранением всей питательной ценности цельных злаков для пользы здоровью и поддержания стройности. Благодаря высокому содержанию витаминов и ценных минералов хлебцы представляют собой полноценный сбалансированный продукт, способный комплексно улучшить внешний вид, не только избавляя от лишнего веса, но и укрепляя волосы, ногти, возвращая здоровый цвет лица.
Стоит отметить, что во время великого поста хлебцы «Фитнес-Линия» являются просто незаменимым продуктом, так как помогают сохранить практически весть комплекс питательных веществ в рамках ограниченного питания и подойти к летнему сезону с прекрасной фигурой.
Для тех же, кто все-таки решил подойти к вопросу похудания чуть более экстренно и радикально, эти хлебцы станут прекрасным компонентом разгрузочной диеты. Она разработана доктором медицинских наук, профессором, завкафедрой клинической диетологии при Ростовском Государственном Медицинском Университете (РГМУ) Новодержкиной Ю. Г.:
Гипокалорийная диета (примерное меню на неделю)
Первый день
Завтрак:
1) омлет из двух яиц (150 г): белок — 12,1; жир — 19,1; углеводы — 5,8; ккал 243
2) кефир (150 г): белок — 4,2; жир — 4,8; углеводы — 6,1; ккал 84
Обед:
1) салат из квашеной капусты с яблоками (100 г): белок — 0,5; жир — 4,9; углеводы — 7,4; ккал 70
2) заправочный суп крестьянский (перловый) (200 г): белок — 1,7; жир — 3; углеводы — 6,2; ккал 60
3) гуляш из говядины с гречневой кашей (150/150): белок — 24,2; жир — 11,3; углеводы — 5,7; ккал 222
4) кисель из сухих фруктов (200): белок — 0,2; жир — 0; углеводы — 3,6; ккал 145
Ужин:
1) оладьи из печени с гарниром (100/150): белок — 19,0; жир — 17,1; углеводы — 7,5; ккал 258
2) чай
На ночь:
1) яблоко (100): белок — 0,4; жир — 0,4; углеводы — 9,8; ккал 45
На весь день:
«Хлебцы-Молодцы Фитнес Линия витамин плюс»
– 50 г: белок — 5; жир — 1,2; углеводы — 28,6; ккал 147
Всего за день:
Белок – 67
Жир – 62,2
Углеводы –113,6
Калорийность 1274 ккал
Второй день
Завтрак:
1) салат зеленый с огурцами (100 г): белок — 1,3; жир — 3,0; углеводы — 2,3; ккал 46
2) рыба отварная с гарниром (75/150): белок — 12,1; жир — 4,9; углеводы — 0; ккал 91
Обед:
1) сельдь (50 г): белок — 7,5; жир — 4,2; углеводы — 0; ккал 72
2) суп рисовый (200 г): белок — 1,5; жир — 4,1; углеводы — 12,4; ккал 89
3) тефтели из говядины с гарниром (100/75): белок — 16,8; жир — 14,9; углеводы — 14,8; ккал 261
4) сок абрикосовый (200): белок — 1,0; жир — 0; углеводы — 27,4; ккал 112
Ужин:
1) икра баклажанная (100): белок — 1,9; жир — 5,5; углеводы — 8,6; ккал 93
2) котлеты из говядины с гарниром (120/100): белок — 15; жир — 11,7; углеводы — 8,7; ккал 192
3) чай
На ночь:
1) кефир (150): белок — 4,2; жир — 4,8; углеводы — 6,1; ккал 84
На весь день:
«Хлебцы-Молодцы Фитнес Линия минерал плюс»
– 50 г: белок — 5; жир — 1,2; углеводы — 28,6; ккал 147
Всего за день:
Белок – 66,2;
Жир – 55,3
Углеводы – 108,9
Калорийность 1187 ккал
Третий день
Завтрак:
1) сок томатный (150 г): белок — 1,5; жир — 0; углеводы — 5,2; ккал 28,5
2) курица отварная (100 г): белок — 19,7; жир — 10,0; углеводы — 0; ккал 173
3) яблоко (100 г): белок — 0,4; жир — 0; углеводы — 9,8; ккал 45
Обед:
1) борщ (200 г): белок — 1,2; жир — 3,2; углеводы — 7,8; ккал 66,5
2) говядина отварная с макаронами из твердых сортов пшеницы (75/150): белок — 25,6; жир — 9,3; углеводы — 14,8; ккал 283
3) компот из свежих фруктов на ксилите (200): белок — 1,8; жир — 0; углеводы- 26,8; ккал 114
Ужин:
1) икра свекольная (50): белок — 1,1; жир — 3,7; углеводы — 6,5; ккал 64,5
2) голубцы ленивые (100): белок — 10,3; жир — 5,1; углеводы — 6,3; ккал 112
3) чай
На ночь:
1) сок яблочный (200): белок — 1; жир — 0; углеводы — 18,2; ккал 76
На весь день:
«Хлебцы-Молодцы Фитнес Линия железо плюс»
– 50 г: белок- 5; жир — 1,2; углеводы — 28,6; ккал 147
Всего за день:
Белок – 67,7
Жир – 32,5
Углеводы – 124
Калорийность 1110 ккал
Четвертый день
Завтрак:
1) икра кабачковая (100 г): белок — 1,9; жир — 5,5; углеводы — 8,6; ккал 93
2) вареники ленивые (220 г): белок — 7,5; жир — 5,7; углеводы — 10,8; ккал 125
3) чай
Обед:
1) рассольник (200 г): белок — 1,8; жир — 3,6; углеводы — 12; ккал 90
2) рулет паровой из говядины с гарниром (120/100): белок — 15; жир — 11,7; углеводы — 8,7; ккал 192
3) компот на ксилите (100): белок — 0,9; жир — 0; углеводы — 13,4; ккал 57
Ужин:
1) каша пшенная с тыквой (210 г): белок — 7,9; жир — 10,5; углеводы — 40,7; ккал 291
2) сок яблочный (100 г): белок — 0,5; жир — 0; углеводы — 9,1; ккал 38
На ночь:
1) кефир (150): белок — 4,2; жир — 4,8; углеводы — 6,1; ккал 84
На весь день:
«Хлебцы-Молодцы Фитнес Линия витамин плюс»
– 50 г: белок — 5; жир — 1,2; углеводы — 28,6; ккал 147
Всего за день:
Белок – 51,7
Жир – 43,4
Углеводы – 125,3
Калорийность 1116 ккал
Пятый день
Завтрак:
1) сельдь (50 г): белок — 7,5; жир — 4,2; углеводы — 0; ккал 72
2) картофель отварной (150 г): белок — 3,0; жир — 0,6; углеводы — 25; ккал 120
3) огурцы (50 г): белок — 0,4; жир — 0; углеводы — 1,3; ккал 7
4) чай
Обед:
1) икра свекольная (100 г): белок — 2,3; жир — 7,4; углеводы — 13,1; ккал 129
2) суп овощной (200 г): белок — 1,4; жир — 3,4; углеводы — 7,8; ккал 70
3) рыба, запеченная с гарниром (100/250): белок — 22; жир — 7,3; углеводы — 9,9; ккал 122
4) кисель фруктовый (180): белок — 0,4; жир — 0; углеводы — 22,7; ккал 92
Ужин:
1) фрикадельки мясные паровые (110): белок — 15,3; жир — 13,2; углеводы — 10,5; ккал 219
2) кефир (150 г): белок — 4,2; жир — 4,8; углеводы — 6,1; ккал 84
На ночь:
1) сок абрикосовый (200): белок — 1,0; жир — 0; углеводы — 18,2; ккал 76
На весь день:
«Хлебцы-Молодцы Фитнес Линия минерал плюс»
– 50 г: белок — 5; жир — 1,2; углеводы — 28,6; ккал 147
Всего за день:
Белок – 62,5
Жир – 43,9
Углеводы – 143,2
Калорийность 1018 ккал
Шестой день
Завтрак:
1) салат из белокочанной капусты с морковью, яблоками со сметаной (100 г): белок — 1,4; жир — 2,0; углеводы — 10,8; ккал 66
2) мясо или язык заливные (125 г): белок — 20,3; жир — 2,4; углеводы — 0; ккал 102
3) кефир (150): белок — 4,2; жир — 4,8; углеводы — 6,1; ккал 84
Обед:
1) салат из свежих помидоров со сметаной (100 г): белок — 1,1; жир — 9,5; углеводы — 3,4; ккал 108
2) рассольник (200 г): белок — 1,8; жир — 7,2; углеводы — 24; ккал 180
3) кабачки, фаршированные мясом (200 г): белок — 15,2; жир — 7,2; углеводы — 8; ккал 158
4) сок яблочный (100): белок — 0,5; жир — 0; углеводы — 9,1; ккал 38
Ужин:
1) голубцы ленивые (100 г): белок — 10,3; жир — 5,1; углеводы — 63; ккал 112
2) огурцы (50 г): белок — 0,4; жир — 0; углеводы — 1,3; ккал 7
3) сок томатный (150): белок — 1,5; жир — 0; углеводы — 5,2; ккал 28,5
На ночь:
1) яблоки (200): белок — 0,8; жир — 0; углеводы- 19,6; ккал 90
На весь день:
«Хлебцы-Молодцы Фитнес Линия железо плюс»
– 50 г: белок — 5; жир — 1,2; углеводы — 28,6; ккал 147
Всего за день:
Белок – 62,2
Жир – 39,4
Углеводы – 179
Калорийность 1120 ккал
Седьмой день
Завтрак:
1) говядина отварная с гарниром (75/150): белок — 25,3; жир — 5,1; углеводы — 3,8; ккал 162
2) огурцы (50 г): белок — 0,4; жир — 0; углеводы — 1,3; ккал 7
3) яблоко (100 г): белок — 0,4; жир- 0; углеводы — 9,8; ккал 45
Обед:
1) борщ (200 г): белок — 1,2; жир — 3,6; углеводы — 7,8; ккал 66,5
2) рыба отварная с гарниром (75/150): белок — 12,1; жир — 4,9; углеводы — 0; ккал 91
3) компот из свежих яблок (100): белок — 0,9; жир — 0; углеводы — 13,4; ккал 57
Ужин:
1) курица отварная с гарниром (100/150): белок — 19,7; жир — 10; углеводы — 0,8; ккал 179
2) салат из помидоров со сметаной (100 г): белок — 1,1; жир — 9,5; углеводы — 3,4; ккал 108
3) чай
На ночь:
1) кефир (150): белок — 4,2; жир — 4,8; углеводы — 6,1; ккал 84
2) яблоки (200): белок — 0,8; жир — 0; углеводы — 19,6; ккал 90
На весь день:
«Хлебцы-Молодцы Фитнес Линия витамин плюс»
; 50 г: белок — 5; жир — 1,2; углеводы — 28,6; ккал 147
Всего за день:
Белок – 71,2
Жир – 40,1
Углеводы – 94,6
Калорийность 1037 ккал
Тем, кто хочет составить собственное меню, советуем воспользоваться таблицей энергетической ценности продуктов, размещенной на сайте www.molodec.ru