Ни для кого не секрет, что на продукты питания тратится львиная доля семейного бюджета, поэтому каждая хозяйка стремится сократить эти расходы. Но экономить на еде вовсе не значит в чем-то себе отказывать или голодать. Ведь часто чрезмерные суммы тратятся из-за того, что мы покупаем ненужные вещи, отправляемся за продуктами не вовремя и ищем их не там, где следует. Простые советы помогут вам сэкономить на продуктах, не меняя ваш привычный рацион.
Выбирайте время и место
Старайтесь сократить количество походов по магазинам. Лучше закупать все продукты раз в месяц, чем еженедельно или ежедневно, ведь каждый поход в магазин может обернуться полными сумками незапланированных покупок. Не ходите в магазин сразу после зарплаты и не берите с собой много денег, тогда точно не будет соблазна сильно потратиться.
Ищите магазины, где нужные вам товары стоят дешевле. Лучше выбрать для себя два магазина: как правило, в одном из них будут дешевле одни продукты, а в другом — другие. Но часто в небольших магазинчиках шаговой доступности цены все же выше, чем в крупном супермаркете. Поэтому продукты длительного хранения (сахар, крупы, макароны, чай, кофе, а также хозяйственные товары) лучше закупать впрок в сетевых гипермаркетах или оптовых магазинах и базах.
Покупайте продукты местного производства: такие товары стоят дешевле, поскольку производитель не тратится на их транспортировку.
Планируйте покупки
Не покупайте продукты непосредственно перед приготовлением обеда или ужина, а лучше спланируйте меню на неделю и сделайте необходимые закупки заранее.
Перед походом в магазин составьте подробный список продуктов, исходя из ваших потребностей и рациона питания, и строго придерживайтесь его. Проверьте, какие продукты у вас еще не закончились, чтобы не покупать их снова.
Перед походом в магазин обязательно перекусите, чтобы голодный желудок не провоцировал вас на необдуманные покупки. Во время покупок пользуйтесь калькулятором, чтобы не ошибиться в стоимости единицы товара и не обмануть себя.
Не ленитесь заглянуть на нижние и верхние полки, а также достать продукты с дальних углов стеллажей.
Избегайте ловушек
В супермаркетах самые дорогие продукты обычно размещены на уровне глаз, а менее свежие — в первом ряду. Не ленитесь заглянуть на нижние и верхние полки, а также достать продукты с дальних углов стеллажей.
Большинство продуктов ежедневной необходимости с оптимальной ценой расставлены вдоль внешнего периметра торговых залов. Не берите товары, выставленные на проходе и в кассовой зоне, — часто цена на них завышена, или они вам попросту не нужны. Товары менее разрекламированных марок стоят дешевле, но, как правило, ничем не хуже по качеству.
Покупайте более простые варианты ваших любимых блюд, например, овсяные хлопья без добавок: они будут дешевле. Несколько раз подумайте, прежде чем купить скоропортящиеся продукты питания. Проанализируйте, сможете ли вы съесть их полностью до окончания срока годности.
Ходите за покупками без детей: если даже самому себе не всегда просто отказать в незапланированной покупке, то сказать «нет» ребенку практически невозможно.
Используйте возможности
Покупайте недорогие и свежие сезонные продукты питания. В это время цены на них умеренные, тогда как в другое время года они могут стоить значительно дороже.
Используйте специальные купоны, которые предлагают некоторые супермаркеты, и покупайте продукты питания, когда они участвуют в распродажах. Не забывайте брать дисконтную карточку для экономии на продуктах.
Возьмите с собой пакет для покупок, не приобретайте его в магазине.
Запасайтесь впрок
Не откладывайте покупки необходимых продуктов на последний момент. Регулярно пополняйте запас основных продуктов, и вы будете избавлены от необходимости покупать их по завышенной цене в случайных местах.
Покупайте замороженные, консервированные или сушеные продукты. Они стоят дешевле свежих, но ничуть не уступают им по питательности. А вот фасованные, нарезанные и мытые продукты стоит брать только в случае крайней необходимости: они всегда стоят дороже, поскольку в их цену включена стоимость обработки.
Покупайте замороженные, консервированные или сушеные продукты. Они стоят дешевле свежих, но ничуть не уступают им по питательности.
Делайте заготовки на зиму. Варенье и консервированные овощи позволяют сохранить семейный бюджет и восполнить недостаток витаминов вашего организма зимой.
Откажитесь от питьевой воды в бутылках. Если вам не нравится пить воду из-под крана, купите водный фильтр. Это вложение позволит вам сэкономить в дальнейшем.
Ешьте здоровую пищу
Семьи, которые употребляют здоровую пищу, не только поддерживают свой вес в норме, но и сокращают свои расходы на продукты питания. Сэкономьте деньги, уменьшив порции, а также покупая меньше высококалорийных продуктов, которые зачастую стоят дороже. К примеру, калорийные и дорогие торты и печенье можно заменить сезонными фруктами.
Проявляйте хозяйственность
Откажитесь от покупки полуфабрикатов и готовой кулинарии и готовьте блюда сами. Готовьте еды ровно столько, сколько сможет съесть ваша семья. Старайтесь минимизировать количество пищевых отходов. Недоеденные остатки овощей, птицы или мяса можно пустить на суп, тушенья или салаты.
Покупайте продукты таким образом, чтобы они сразу использовались в нескольких блюдах и не залеживались в холодильнике. Например, сварив курицу, на бульоне сделайте суп, а мясо приготовьте на второе: пожарьте или сделайте салат.
Если есть такая возможность, носите с собой еду на работу — это не только сэкономит ваши деньги, но и поможет контролировать ингредиенты, чтобы они были здоровыми и с низким содержанием калорий.
Выращивайте овощи и фрукты сами. Хорошо, если у вас есть дачный участок. Но и балкон городской квартиры и даже подоконник подойдут для выращивания зелени, помидоров и ряда других овощных культур.