Алексей Зимин/Фото: личный архив
Умер известный шеф-повар, журналист и главред издания «Афиша Еда» Алексей Зимин. Ему было 52 года. О его смерти в своём телеграм-канале сообщил гастрожурналист Роман Лошманов.
«Ушла эпоха. Не стало Алексея Зимина — главреда издания «Афиша Еда», книг «Кухня рынка», «Кухня супермаркета», «Англомания», «Кухня навсегда» — одного из отцов-основателей гастрореволюции в России, соавтора «Школы Ragout», лучшего автора про еду на русском языке; человека, который повлиял на целую индустрию и лично на меня. Алексей научил нас тому, что «кухня навсегда», спасибо ему за это», — написал он. Подробности смерти не уточняются.
Зимин известен как создатель издания «Афиша Еда», главред изданий «Афиша Мир», GQ и Gourmet, журналист также вёл кулинарное шоу «Готовим с Алексеем Зиминым», которое выходило на телеканале НТВ, открыл кафе и поварскую школу Ragout, а также кафе «Гоголь-центра», бар Craft и «Дом 12». Кроме того, он выпустил несколько книг.
С 2015 года Зимин жил в Лондоне, где у него выходил журнал Zima и был одноимённый ресторан.