Третий по счету фестиваль для гурманов и ценителей кулинарного искусства «Праздник еды» по традиции прошел в последнюю субботу лета, 31 августа, в Парке Горького. Гостей мероприятия встречали более ста участников, их ожидали мастер-классы от профессиональных шеф-поваров, гастрономические шоу, редчайшие кулинарные книги, посудные и цветочные лавки, фермерские ряды, приятная музыка, а также… нескончаемый дождь.
Bardak по-турецки означает стакан
Moscow City Jazz Band радовал слух собравшихся классическими мелодиями
Посетителей в парке собралось предостаточно.
И все же, несмотря на безрадостные погодные условия, посетителей в парке собралось предостаточно. Ни у кого не возникало даже мысли о возвращении домой! Организаторы обеспечивали позабывших дома резиновые сапоги и зонты гостей дождевиками и бахилами, а некоторые просто прятались в крытых заведениях участников фестиваля.
Самые маленькие гости фестиваля получали угощения без очереди
Ведущая Катерина с владельцем и поварами Saperavi Cafe
Приготовление эскалопов из говядины с белым вином на площадке Bonduelle Gourmet Village
«Праздник еды», бесспорно, главный гастрономический фестиваль Москвы. Ведь это десятичасовой марафон вкуснейшего удовольствия на свежем воздухе, лучшие повара и кулинарные эксперты, самые интересные московские кафе и рестораны.
Кафе «Вок-Стрит» — участник «Праздника еды — 2013»
Погодные условия не испугали гурманов!
Развлечение для гостей от кафе «Хачапури»
Основной интригой последнего года, по словам Алексея Зимина — идеолога проекта и главного редактора журнала «Афиша-Еда», стал бум фастфуда, превратившегося в предмет оживленных дискуссий и модное занятие. В связи с этим посетители фестиваля смогли увидеть и, конечно, попробовать на вкус новые, экзотические и даже будущие формы существования уличной еды во всем ее многообразии.
Денис Крупеня готовит мороженое
Ведущий Александр Гаврилов продегустировал зеленый тайский карри
Повара раскрывали кулинарные секреты и тонкости рецептов.
Повара самых разных национальностей демонстрировали гостям приготовление интереснейших блюд, раскрывали свои кулинарные секреты и тонкости тех или иных рецептов. Например, владелец Saperavi Café, Тенгиз Андрибава, поделился тайнами грузинской кухни и вместе со своими поварами, Мананой и Ирмой, приготовил грузинское национальное лакомство — чурчхелу и угостил посетителей. Шеф-повар ресторана «Шабу-шабу», филиппинец Руэль Комбите, раскрыл секрет правильного приготовления зеленого тайского карри, вкус которого зрители тут же смогли оценить по достоинству. Повар кафе Ragout, хорошо известный московским гурманам Денис Крупеня, угощал собравшихся невероятно вкусным мороженым.
Повар Saperavi Cafe Ирма с заготовкой для будущей чурчхелы
Памятные фотографии со свежекупленными кулинарными книгами
Шеф-повар ресторана Шабу-шабу Руэль Комбите с помощником
В общем, на «Празднике еды — 2013» каждый нашел себе место — смог порадовать свой желудок, записать понравившиеся рецепты, обзавестись кулинарными книгами, посудой и, конечно же, интересными знакомствами. Любовь к еде и ненастная погода, знаете ли, крепко объединяют.